Heute Abend konnten wir unsere kulinarischen Kenntnisse unter Beweis stellen – nach einem Sektempfang in großer Runde (21 Teilnehmer!) bereiteten wir in 4 Teams unser französisches 4-Gänge-Menü zu!
Menü:
Mango-Spinat-Salat mit gebratenen Kräuterseitlingen
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Kalbsbriesspießchen auf Karottenmus
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Rinderfilet en brioche
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Mousse au chocolat schwarz&weiß
Vielen Dank an das Team der Kochschule Zurbrüggen, unseren koch ALEX für die Geduld, sowie der Familie Zurbrüggen für die Möglichkeit zu Anfang jeden Jahres dieses tolle Event durchführen zu können!
Bis nächstes Jahr!
